Resep Dan Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

December 15, 2023

Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah dan Lembut Resep ResepKoki from resepkoki.id

Kue bolu kukus gula merah adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Kue ini berbahan dasar tepung beras dan gula merah. Kue ini sangat disukai oleh banyak orang dan juga cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga. Berikut ini adalah resep dan cara membuat bolu kukus gula merah serta tips membuatnya yang lezat.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat bolu kukus gula merah, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan sebagai berikut:

500 gram tepung beras
250 gram gula merah, parut
6 butir telur ayam
2 sdm margarin, lelehkan
2 sdm susu bubuk
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 liter air
200 gram kelapa parut

Cara membuat

Langkah pertama

Campurkan tepung beras, gula merah, telur ayam, margarin, susu bubuk, garam, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Jika Anda ingin bolu kukus gula merah dengan tekstur lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit air.

Langkah kedua

Setelah adonan tercampur rata, masukkan kelapa parut ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah ketiga

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan adonan yang sudah dicampur ke dalam wadah kukus. Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Langkah keempat

Setelah adonan bolu kukus gula merah sudah dingin, sajikan. Bolu kukus gula merah siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!

Tips Membuat Bolu Kukus Gula Merah dengan lebih lezat

Untuk membuat bolu kukus gula merah yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti:

2 sdm santan kental
2 sdm minyak kelapa
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm gula pasir

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan 1/2 sdt kayu manis bubuk atau 1/4 sdt garam untuk memberi rasa yang lebih kompleks. Tambahkan bahan-bahan tersebut ke dalam adonan dan aduk hingga merata.